1、配餐方案

我公司可提供管理餐和接待餐的定制服務(wù)，菜式品種有：海鮮、河鮮、鹵水、燒臘、各地特色菜、各式小炒等，并配有多種主食、老火靚湯、水果、酒水、飲品等任選。管理餐圍餐由客戶下單定做，價(jià)格面議，用餐人數(shù)及菜式需提前通知我公司。提供粵菜、川菜、湘菜、魯菜、閩菜、蘇菜、淅菜、徽菜集一體的套餐予以選擇，每餐主葷菜不少于4種選擇，配置小菜或配菜和青菜，每餐提供老火靚湯，提供水果或糖水;米飯符合衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)要求，顆粒均勻、無(wú)雜質(zhì)、有米飯香味，員工自主選擇核心風(fēng)味套餐，其它單點(diǎn)食品(費(fèi)用另算)。

(1)中、晚餐配餐方案

• 主食：優(yōu)質(zhì)米飯(不限量供應(yīng)，以客戶吃飽而不浪費(fèi)為原則)。

• 套餐包含：主葷菜+配菜+素菜+老火靚湯(以簽訂合同為準(zhǔn))。

• 配餐特色參考：

• 主葷菜以自選式為主，每餐有辣味、不辣、其他多樣口味可供選擇;

• 主葷菜搭配豐富，營(yíng)養(yǎng)全面均衡。

• 各菜系口味標(biāo)準(zhǔn)，份量偏差小，為消費(fèi)者提供口味純正、保質(zhì)保量的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

• 針對(duì)員工口味要求，進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整主葷菜品種選擇。

• 定期對(duì)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員進(jìn)行技能培訓(xùn)以提高其服務(wù)水平。