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東鑫膳食-專注食堂承包10年,標(biāo)準(zhǔn)化團(tuán)餐服務(wù)運(yùn)營(yíng)商!東鑫標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)餐為您省錢、省時(shí)、省心 !

東鑫標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)餐服務(wù)熱線400-1838-991 13527991148
食堂承包
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傳真:0755-85236623

QQ:723141037

郵箱:723141037@qq.com

地址:深圳市龍崗區(qū)龍崗大道美洲大廈603

1、配餐方案(僅供參考,詳情面談)

東鑫標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)餐,提供粵菜、川菜、湘菜、魯菜、閩菜、蘇菜、淅菜、徽菜集一體的套餐予以選擇,每餐主葷菜不少于4種選擇,搭配配菜和青菜,每餐提供老火靚湯,提供水果或糖水;米飯符合衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)要求,顆粒均勻、無雜質(zhì)、有米飯香味,員工自主選擇核心風(fēng)味套餐,其它單點(diǎn)食品(費(fèi)用另算)。

(1)中、晚餐配餐方案

• 主食:優(yōu)質(zhì)米飯。

• 套餐包含:主葷菜+配菜+配菜+素菜+老火靚湯(以簽訂合同為準(zhǔn))。

配餐特色參考:

• 米飯適量,可另行添加。

• 主葷菜品種豐富多樣,營(yíng)養(yǎng)全面均衡。

• 主葷菜增加面食類、炒飯類、湯品類以供選擇。

•配菜添加西蘭花、荷蘭豆等小炒以供選擇

• 提供水果、每周三次糖水或涼茶

• 主葷菜以自選式為主,每餐有辣味、不辣、其他多樣口味可供選擇;

• 各菜系口味標(biāo)準(zhǔn),份量偏差小,為消費(fèi)者提供口味純正、保質(zhì)保量的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

• 針對(duì)員工口味要求,進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整主葷菜品種選擇。

• 定期對(duì)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員進(jìn)行技能培訓(xùn)以提高其服務(wù)水平。

(2)可供選擇料套餐

 

金元排骨

香酥雞腿排

麻辣排骨

美式黑胡椒炒牛肉

紅燒肥腸

麻辣燉牛腩

意式紅燒汁燴牛腩

新德里咖喱燉牛腩

醬香排骨

番茄牛肉

德式香蒜燒汁燴雞腿肉

麻辣雞腿肉

茶樹菇雞腿肉

美式黑胡椒炒豬肉

德式香蒜燒汁燴肉片

茶樹菇肉片

番茄肉片

紅燒排骨

豉汁排骨

黑椒肥牛

番茄雞腿肉

梅菜肉餅

玉米牛肉丁

回鍋肉

麻辣肉片

梅菜扣肉

平菇肉片

榨菜肉絲

玉米豬肉丁

平菇炒雞腿肉

醬爆雞腿肉

辣子雞

宮爆雞丁

臺(tái)灣豬肉燥

雞肉丸炒木耳

魚丸炒木耳

玉米雞肉丁

香菇滑雞

剁椒雞腿肉

酸辣雞雜

剁椒豬肉

魚香肉絲

紅燒獅子頭

意式紅燒燴雞腿肉

1號(hào)臺(tái)灣鹵肉

 

(3)團(tuán)餐出餐配比標(biāo)準(zhǔn)

餐費(fèi)價(jià)格:15.00元或25.00元出餐配比標(biāo)準(zhǔn)

菜品 數(shù)量 肉菜比例 說明
主葷菜 150-200克 肉為主 各式小炒、蒸菜、鹵水、扒類等
配菜 大葷菜 150-201克 2:1 各式小炒菜
半葷菜 150-200克 1:1 各式小炒菜
小葷菜 150-200克 1:2 各式小炒菜
米飯 200-250克   優(yōu)質(zhì)大米飯
鹵蛋 30克   半個(gè)
香腸 15-17克   3片
小菜1 20克   榨菜丁炒雞肉沫或蘿卜干選擇其一
小菜2 30克   鹵花生、胡蘿卜丁、青豆按1:1:1出餐